Nutrition Santé : la santé par la nutrition, le corps et l'esprit

Méthode thérapeutique saine de rééducation alimentaire, sans privation, sans régime, sans interdits

Recettes

Légumes

Publié le 6 juin 2018 à 23:10

RATATOUILLE PROVENCALE


Ingrédients : (6 personnes)

1 petit oignon, 1 poivron rouge, 1 oignon vert, 1 auvergine, 3 courgettes, 1 boîte de tomates pelées ou 3 tomates fraîches, 1/2 boîte de coulis de tomates, 3 c à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, herbes de provence, sel, p...

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Pâtisserie sucrée

Publié le 24 septembre 2017 à 14:40

TARTE AUX POIRES


Ingrédients : (8 personnes)

1 pâte brisée, 4 c à soupe de tapioca, 5 poires, 20 g de sucre roux en poudre, 1 c à soupe de miel, 1...

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Légumes farcis

Publié le 16 août 2017 à 2:30

COURGETTES FARCIES

Ingrédients : (4 personnes)

2 courgettes,  300 g de steak haché < 15% MG, 20 cl de coulis de tomates, 20 cl de tomates pelées, 1 oignon, 2 c à soupe d'huile d'olive, 50 g de gr...

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Cake salé

Publié le 9 juin 2017 à 5:45

CAKE  SALE  AU  BACON  ET  POIVRON  ROUGE

Ingrédients : (8 personnes)

150 g de farine, 50 g de Maïzena, 1 sachet de levure chimique, 4 œufs, 4 c à soupe d'huile d'olive 1...

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Légumes

Publié le 3 juin 2017 à 0:15

SOUFFLE  DE  CAROTTES  AUX  EPICES

Ingrédients : (4 pers.)

350 g de Carottes, 50 g de beurre (dont 5 g pour le moule), 50 g de Farine (dont 5 g pour le moule), 25 cl de Lait 1/2 écrémé, 3 jaunes d'Oeufs, 5 blancs d'Oeufs, 1 cube de Bouillon de volaille, 1/2 c à café de Cumin, 1/2 c à café de Gingembre, 1/2 c à caf&#...

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Légumes

Publié le 2 juin 2017 à 11:55

FLAN  DE  BROCOLIS

Ingrédients : (4 pers.)

700 g de fleurettes de Brocolis, 2 Oignons moyens pelés et émincés, 2 Oeufs, 40 cl de Lait 1/2 écrémé, 2 c à soupe de Maïzena, 1 c à soupe d'Huile d'olive, 1 pincée de noix de Muscade, Sel et Poivre.

Préparation :

...

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Légumes

Publié le 2 juin 2017 à 11:30

GRATIN  DE  POTIMARRON

Ingrédients : (4 pers.)

1 Potimarron 1,5 kg, 4 c. à soupe de Crème fraîche 15%, 150 g de Parmesan râpé, 2 c. à soupe d'Huile d'olive, noix de Muscade, Sel, Poivre.

Préparation :

- Epluchez le potimarron et débarrassez-le de ses...

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Légumes

Publié le 13 octobre 2016 à 20:35

GRATIN  DE  CHOU - FLEUR

Ingrédients (pour 4 personnes) :

1 kg de chou-fleur bio (frais ou surgelé;), 20 g de beurre, 20 g de farine bio T65, 20 g de Maïzena, 750 ml de lait 1/2 écrémé, sel, poivre, muscade.

 Préparation de la recette :

Nettoyer le c...

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Pâtisserie salée

Publié le 28 septembre 2016 à 0:25

QUICHE  AUX  LEGUMES


Ingrédients : (8 personnes)

1/2 Brocoli, 100 g de Petits-pois surgelés, 1 Courgette, 1 Tomate, 2 c à soupe de Chèvre frais, 2 Oeufs, 20 cl de Crème fraîche 15% MG, 10 cl de Lait ...

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Légumes

Publié le 28 septembre 2016 à 0:05

TIAN  PROVENCAL


Ingrédients : (6 personnes)

1 oignon, 3 gousses d'ail, 1 poivron rouge (150 g), 1 poivron vert (150 g), 3 tomates (240 g), 1 grosse aubergine (500 g), 1 courgette (200 g), 70 g d'olives noires, 1 c à café de thym, 3 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre...

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